Comida halal en Zhangjiajie: restaurantes en la ciudad y Wulingyuan

Organizar las comidas cerca del alojamiento ahorra desplazamientos tras caminar todo el día: el centro urbano de Zhangjiajie sirve de base para subir a Tianmen y el pueblo de Wulingyuan da acceso directo al parque forestal. Esta guía reúne opciones con precios orientativos en yuanes, platos destacados, direcciones y nombres en caracteres chinos para ubicarlos con facilidad en el mapa.

Organizar las comidas según el alojamiento y la visita

Para visitar la montaña Tianmen, conviene buscar comida halal cerca de la estación urbana del teleférico o en la zona de Nanmenkou (南门口). Para recorrer el parque forestal nacional, lo más práctico es alojarse en el pueblo de Wulingyuan, cerca de la entrada este de la puerta de la torre emblemática (标志门), y comer a lo largo de Wuling Road. Estas dos zonas facilitan tanto la cena caliente al volver como la compra de comida para llevar a las rutas.

Para coordinar los traslados y las estancias, puedes revisar dónde conviene alojarse. Los recorridos detallados se explican en la guía del parque forestal y en la guía de la montaña Tianmen.

En la ciudad: fideos cerca de Tianmen y cordero en la zona peatonal

El restaurante 兰州牛肉面清真餐厅 está en 永定区大庸路9号. Es una parada práctica para quienes se alojan en el centro urbano o buscan una comida rápida antes o después de subir en el teleférico de Tianmen. El gasto medio ronda unos 35元 (≈ EUR 4,7 ≈ USD 5,2) por persona y abre de 09:00 a 22:00.

Para una comida individual, el plato básico es el cuenco de fideos con ternera (牛肉面). Para grupos que prefieren compartir platos al centro, preparan brochetas de cordero (羊肉串), cordero cocido (手抓羊肉) y fuente grande de pollo con patatas (大盘鸡). También disponen de yogur artesanal (手工酸奶). En los mapas de navegación, conviene pegar el nombre en caracteres chinos junto con la dirección de Dayong Road para no confundirlo con otros locales de fideos de la ciudad.

Cerca de la zona comercial peatonal se encuentra 清真青海味道马氏烧烤炒菜面食, en 淘宝街南门口美食街1X021号（东北铁锅炖隔壁）. El gasto medio es de unos 60元 (≈ EUR 8,0 ≈ USD 9,0) por persona. Cuenta con mesas amplias y raciones generosas de hot pot de espinazo de cordero (羊蝎子火锅), brochetas de cordero (羊肉串), pollo en fuente grande (大盘鸡) y cordero hervido (手抓羊肉).

Wuling Road: fideos y platos de estilo Xinjiang

En Wulingyuan, 清真·大西北兰州拉面餐厅(武陵路店) se ubica en 武陵路576号, junto al Tianzi Hotel (天子大酒店), y también figura identificado como 穆斯林餐厅. Su teléfono es +86 159 0744 9412. El gasto habitual es de unos 30元 (≈ EUR 4,0 ≈ USD 4,5) por persona y abre de 09:00 a 21:00.

Los cuencos de fideos con ternera resuelven una comida rápida e individual. Para cenar en grupo, se pueden pedir brochetas de cordero, cordero hervido, pan plano salteado (炒馕), sopa con láminas de masa (汤面片) o una fuente de pollo guisado.

Para probar platos de estilo Xinjiang al salir del parque forestal, está 丝路湘西·清真西域新疆菜(武陵源店), situado en 军地坪街道吴家峪居委会武陵路543号. El gasto ronda unos 77元 (≈ EUR 10 ≈ USD 12) por persona. Entre sus opciones más pedidas destacan el pollo con fideos (大盘鸡), el arroz pilaf con costillas de cordero (新疆抓饭羊排), la carne asada al estilo nang (馕坑肉) y los fideos con carne salteada (过油肉拌面).

Gaoyun Road: restaurante Sailaimu en el hotel Neodalle

El restaurante 赛俩目特色餐厅 se encuentra dentro del complejo 张家界纳百利豪生度假酒店 (Howard Johnson Neodalle Resort Zhangjiajie), en 高云路168号, Wulingyuan. Abre todos los días de 12:00 a 22:00 y su teléfono de atención es +86 744 599 9999.

Ofrece servicio de almuerzo y cena a la carta con platos asiáticos y cocina de inspiración turca, con opciones halal señaladas en la carta del establecimiento. Al empezar el servicio a las 12:00, conviene organizar el desayuno por cuenta propia si se madruga para entrar al parque.

Cómo consultar y pedir según tus preferencias

Los locales de fideos de Lanzhou y los restaurantes de estilo Xinjiang muestran en sus rótulos la denominación 清真 (halal). Para consultar la documentación del local en la misma mesa, se puede mostrar la frase: 请问有这家店的清真认证证书吗？ («¿Tienen el certificado halal de este establecimiento?»).

En caso de querer confirmar los ingredientes del caldo o la preparación, se puede preguntar directamente por el origen de la carne, el uso de manteca o el vino de cocina (料酒), y solicitar que no se añada picante si se prefiere un sabor suave.

Almuerzo para el parque forestal y el Gran Cañón

Dentro de las áreas escénicas de montaña no hay restaurantes halal certificados en los senderos altos. La solución más práctica es pedir comida para llevar por la mañana o la noche anterior en los locales del pueblo o del centro urbano. Los fideos secos salteados, los panes planos (馕), el arroz pilaf y las raciones de carne asada se transportan con comodidad en la mochila para una pausa en la ruta.

Frases útiles en chino para pedir

Puedes mostrar estas frases en el teléfono al hacer el pedido o al solicitar comida para llevar:

Para pedir platos sin chile o sin cerdo, puedes crear gratis una tarjeta de necesidades alimentarias en chino y enseñársela al personal antes de pedir.