Где поесть в Чжанцзяцзе и Улинъюане: проверенные рестораны

В Улинъюане удобнее всего ужинать после прогулок по лесному парку, а в центре Чжанцзяцзе: после спуска с горы Тяньмэнь. Для пары или семьи отлично подходят местные мясные котелки и супы на общий стол. Если вы путешествуете один, начните с миски рисовой лапши или отдельного горячего блюда. Ниже собраны проверенные места с точными китайскими адресами, ценами и часами работы.

Как выбрать район и спланировать заказ

Выбирайте заведение в том районе, где вы остановились. Главные ресторанные улицы сосредоточены в поселке Улинъюань и в центральном районе Юндин возле станции канатной дороги. При планировании поездки сравните плюсы проживания в Улинъюане и центре Чжанцзяцзе.

На двоих обычно достаточно заказать один мясной котелок или основное блюдо, одну тарелку тушеных овощей и порционный рис. Если хочется согреться, добавьте куриный суп или бульон со свиными ребрышками. Путешественникам в одиночку проще выбрать заведения с лапшой, пастой или отдельными сетами.

Улинъюань: ужин после лесного парка

Если вы ищете, чем перекусить днем прямо на маршруте среди скал, посмотрите наш гид по обедам в парках.

Сянцзянь: куриный суп, тофу и домашняя кухня

湘健土菜馆·农家菜 удобно расположен для тех, кто живет на улице Вэйян. Для двоих или четверых гостей закажите фирменный мясной котелок 土家三下锅 или нежный куриный суп с горным лишайником 岩耳土鸡汤. К ним отлично подходят жареные яйца с диким луком 野山葱炒鸡蛋 и домашний тофу с зеленью 韭香石磨豆腐.

Средний чек составляет около CNY 68 ( ≈ USD 10) на человека. В зале есть детские стульчики и большие круглые столы для компаний.

• Адрес: 未央路顺景酒店旁边10米
• Часы работы: 10:30–22:00
• Кому подойдет: парам, семьям с детьми и компаниям друзей

Куайлэ Сянси: общий ужин напротив театра

筷乐湘西•地道湘西土菜(魅力湘西店) находится на втором этаже прямо напротив театрального комплекса «Очарование Сянси». Сюда удобно зайти на плотный ужин перед вечерним шоу. Закажите традиционный котелок 土家三下锅 или копченую свинину с сушеной редькой 萝卜干腊肉. Мягкая свиная грудинка на пару 土家扣肉 подается с теплыми пампушками.

Ориентир по расходам: около CNY 68 ( ≈ USD 10) на человека. Готовый сет на двоих-троих 土家三下锅2-3人餐 обойдется в CNY 158 ( ≈ USD 24) за весь стол. Для больших групп есть отдельные кабинеты.

• Адрес: 高云路魅力湘西文化广场2楼（魅力湘西剧场正对面）
• Часы работы: 10:00–22:00
• Кому подойдет: зрителям вечернего шоу и компаниям из двух-трех человек

Тан Шифу: фирменная утка и местные деликатесы

唐师傅湘西名菜馆(武陵路店) на главной туристической улице Улинъюаня славится сытными блюдами региона Сянси. Рекомендуем попробовать утку в пряных травах 唐师傅香叶鸭 и крахмал кудзу с кислой капустой 酸包菜葛粉. Фирменная копченая грудинка 唐师傅招牌腊肉 отлично сочетается с простым белым рисом.

Ужин обходится примерно в CNY 72 ( ≈ USD 11) на человека. Столы рассчитаны как на небольшие семьи, так и на большие группы.

• Адрес: 武陵路463号
• Часы работы: 10:30–22:00
• Кому подойдет: тем, кто хочет попробовать несколько разных традиционных блюд за одним столом

Рисовая лапша «Цыли»: ранний завтрак перед горами

慈利米粉(梓园路店) открывается уже в шесть утра, что делает ее лучшим местом для быстрого завтрака перед открытием входов в лесной парк. Популярные варианты: лапша с говядиной 牛肉米粉, со свининой и зеленым перцем 青椒肉丝米粉 или с квашеными овощами 酸菜米粉.

Сытная порция лапши стоит около CNY 13 ( ≈ USD 1,9) на человека. Это отличный выбор для быстрого старта дня или недорогого перекуса на одного.

• Адрес: 湖南省张家界市武陵源区梓园路102号
• Часы работы: 06:00–21:00
• Кому подойдет: ранним пташкам и соло-путешественникам

Riverside Kitchen: европейская кухня и кофе у реки

河畔厨房西餐厅(张家界国家森林公园店) на улице Цзыюань подойдет, если вам захотелось отдохнуть от китайских специй, выпить свежесваренный кофе или заказать стейк с бокалом вина у воды. Здесь легко взять отдельное блюдо на каждого.

Порция пасты стоит CNY 42–58 ( ≈ USD 6,3–8,7), мясной стейк: CNY 78–128 ( ≈ USD 12–19).

• Адрес: 武陵源区军地坪街道吴家峪三组梓园路113-31号
• Часы работы: 07:00–22:30
• Кому подойдет: парам, семьям с детьми и тем, кто соскучился по привычной европейской еде

Город Чжанцзяцзе: рестораны у станции Тяньмэнь

Little Bear: вегетарианские блюда и домашняя еда

小熊私房菜(天门山索道店) расположен в тихом переулке рядом с нижней станцией канатной дороги на Тяньмэнь. Главное преимущество заведения: понятное вегетарианское меню с блюдами из баклажанов, тофу и свежих овощей. Для тех, кто ест мясо, готовят фирменный котелок 土家秘制三下锅.

Средний чек: около CNY 45 ( ≈ USD 6,7) на человека. Удобно как для обеда в одиночку, так и для ужина в компании с разными диетическими предпочтениями.

• Адрес: 张家界永定区大庸路富兰特酒店旁边巷子进100米熊猫客栈楼下
• Часы работы: 10:00–22:00
• Кому подойдет: вегетарианцам и гостям отелей возле канатной дороги

Ли Ханьхань: популярный местный котелок

李憨憨三下锅(天门山索道店) специализируется на классическом блюде Саньсяго. Можно выбрать сухой вариант без бульона 憨憨三下锅 или наваристый суповой котел 张家界老传统三下锅汤锅 с добавлением овощей и риса.

Средний чек составляет CNY 49 ( ≈ USD 7,3) на человека. Сухой котелок на двоих стоит CNY 78 ( ≈ USD 12), а большой суповой котел: CNY 135 ( ≈ USD 20).

• Адрес: 官黎坪街道新松机器人欢乐城1幢1层S107、S108、S109
• Часы работы: 11:00–22:00
• Кому подойдет: компаниям из 2–4 человек для плотного мясного обеда

Лэкоуфу: семейный ужин с наваристыми супами

乐口福家常菜馆(古庸路店): проверенное городское заведение домашней кухни. Закажите хрустящий рис с тушеным мясом 锅巴盖肉, свиные ребрышки с клубнями таро 香芋排骨 и согревающий суп из корня лотоса и ребрышек 莲藕排骨汤. Если любите острое, попробуйте рыбью голову с чили 剁椒鱼头.

Расходы: около CNY 55 ( ≈ USD 8,2) на человека. Обратите внимание на дневной перерыв в работе кухни.

• Адрес: 古庸路市人民医院斜对面
• Часы работы: 11:00–14:00 и 16:00–21:30
• Кому подойдет: семьям и компаниям, которые любят разнообразие блюд на столе

Ху Шифу на улице Цзыу: знаменитый Саньсяго

胡师傅三下锅(子午路总店) находится рядом с галереей песчаных картин Цзюньшэн. Здесь заказывают фирменный котелок 招牌三下锅, ароматные зеленые рисовые лепёшки 蒿子粑粑, хрустящие ломтики корня лотоса 木盆藕条 и нежную капусту со стеклянной лапшой 娃娃菜蒸粉丝.

Средний чек: около CNY 57 ( ≈ USD 8,5) на человека. Отличное место для ужина после поездки по городу.

• Адрес: 崇文街道子午路张家界军声画院隔壁
• Часы работы: 10:00–21:00
• Кому подойдет: любителям сытной местной классики

HOLOLI: удон и японская кухня в центре

和楽里日本料理 (HOLOLI) в районе пешеходной зоны Наньмэнькоу подойдет для спокойного обеда на одного или легкого ужина на двоих. Здесь готовят сытный удон в сливочном соусе и свежие суши с угрем.

Порция удона стоит CNY 45 ( ≈ USD 6,7), суши с угрем: CNY 22 ( ≈ USD 3,3) за порцию.

• Адрес: 南门口十字街中心，永定区中医院大门对面进100米左前方
• Часы работы: 10:00–21:30
• Кому подойдет: тем, кто хочет поужинать суши или лапшой без китайских пряностей

На вершине горы Тяньмэнь: вегетарианский ресторан 素斋楼

素斋楼 предлагает горячие вегетарианские обеды и постную храмовую лапшу прямо на вершине горы Тяньмэнь. Заведение расположено рядом с буддийским храмом 天门山寺 в южной зоне вершины.

Если вы идете по Западной тропе Гуйгу, то выйдете к храму через Вишневую бухту. Это идеальное место для полноценного отдыха перед переходом на Восточную линию. Подробные рекомендации по диетическому питанию смотрите в нашем вегетарианском путеводителе по Чжанцзяцзе.

Как заказывать блюда без лишней остроты и субпродуктов

• Мясной котелок Саньсяго (三下锅) по умолчанию часто готовят со свиным кишечником и желудком. Если вы предпочитаете только чистое мясо, покажите фразу 不要内脏 («без субпродуктов») или 不要猪肉 («без свинины»). Если у вас есть ограничения в питании или пожелания к блюдам, можно бесплатно создать карточку на китайском с вашими пожеланиями к еде и показать её сотрудникам перед заказом.
• Хунаньская кухня известна остротой. Фраза 不放辣椒 означает «не добавлять острый перец», а 少辣: «сделать слабоострым». Чтобы сбалансировать вкус, добавьте в заказ порцию пресного риса или суп.
• Для строгого вегетарианского, веганского или халяльного питания покажите официанту специальную карточку с фразами на китайском языке, чтобы исключить мясной бульон и свиной жир.
• Скопируйте китайское название и адрес заведения перед выходом из отеля, чтобы показать водителю такси или найти вход на карте.